Piatră de ascuțit de la compania Tojiro cu un strat de granule, cu o densitate de 1000 grit. Este ideal pentru profesioniști, deoarece permite controlul ascuțirii cuțitului prin îndepărtarea materialului necesar și modelarea formei preferate. În comparație cu alte tipuri de ascuțitoare de cuțite, pietrele de ascuțit necesită experiență și îndemânare dobândite prin exercițiu. Are o duritate medie și este ideal pentru ascuțirea lentă a cuțitului, pregătindu-l pentru finisare.

• Densitate (Granulații): 1000