Ножове

Global G Нож Готвач от Неръждаема стомана 27см G-17 1бр

Основни характеристики:

  • Шеф нож
  • Материал: Неръждаема стомана
  • Дължина на острието: 27 см
Вижте пълното описание
179,98
Бърза доставкавторник, 25 February
+14,00 €разходи за доставка

Избран магазин

Наличност 1 бройки

от 179,98 €

Описание

Готварски нож

Шеф ножът е любимият нож на всеки професионален и любител готвач, и не без причина. Той има може би най-много приложения от всички други кухненски ножове, тъй като можете да го използвате за нарязване на големи порции, финно нарязване или нарязване на зеленчуци и плодове, както и месо и риба. Широкото острие и извитата ръба го правят идеален за бързо и точно нарязване с известното движение на ножа. Дебелината на острието при гръбнака е достатъчна, за да ви осигури необходимата тежест и сила, докато дължината му покрива широк спектър от ежедневни задачи.

Материал на острието

Острието на ножа е изработено от високо въглеродна неръждаема стомана. Тази конкретна неръждаема стомана се нарича CROMOVA 18 и е достатъчно твърда, за да запази острието на ножовете за дълго време, но в същото време лесно може да се заточи.

Съдържанието на хром отговаря на 18% от стоманата, затова стоманата има това специфично име. Високият процент на хром придава издръжливост на острието срещу петна.

Твърдостта на острието е 58 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се смята за добър).

Дръжка

Дръжката е изработена от неръждаема стомана, която осигурява здравина и устойчивост на корозия, като също така разполага със жлебове за допълнителна стабилност, дори и с мокри ръце. Теглото му е равномерно разпределено с това на острието за перфектен баланс.

Режеща повърхност

Препоръчително е рязането да се извършва на дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъкло, камък и мрамор са неподходящи повърхности за рязане, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.

Почистване

Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа веднага (с лек почистващ препарат) и го изсушете с мека кърпа. Особено ако сте режали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.

За вашата собствена безопасност, винаги трябва да почиствате ножа от тялото си и от неговата острица, използвайки кърпа или кърпичка.

Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а ръчно, за да запазите материала му и да поддържате острието му за дълго време.

Заточване

Без значение колко остър е ножът в началото, след известно време той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточващо устройство, заточващ камък или заточваща лента.

Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да пререже лист хартия. От друга страна, нож, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде неравно.

Също така е препоръчително да заточвате ножовете си от време на време с професионалист, за да отстраните всякакви възможни повреди на острието и да запазите острието му.

Спецификации

Вид
Готвач
Материал
Неръждаема стомана
с антиприлепващо покритие
Не
Бройки
1 бр
Размер
27 см
Цвят
-
Професионална серия
Да

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете спецификациите преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, можете да докладвайте го тук.

Ревюта

Ревюта от наши членове

  • perpetoua
    5
    8 от 8 члена намериха това ревю за полезно

    Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    Ревюто е за 20 сантиметровия нож.

    Ножът е много добър и много лек.
    Идеално балансирано разпределение на теглото в дръжката и острието, не уморява изобщо при рязане, освен ако не си нарежете пръстите! хахаха
    Острието е остро, двустранно заточено, добре заточено, с дебелина около 3-4 милиметра.

    В сравнение с другите ножове, които имам, японски и неяпонски, това е този, към който първо се протягам!
    Можете да режете всичко с прецизност и без усилие.

    Силно препоръчван както за любители, така и за опитни потребители на ножове.
    Внимавайте да не пуснете ножа поради неговото тегло, ако сте свикнали с по-тежки ножове.

    Преведено от Гръцки ·
    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • g.lykou89

    Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 24 см

    Безупречно! След година употреба, реже като ново и не съм съжалявал нито за един момент, че го избрах като първия си нож

    Преведено от Гръцки ·
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    Един от най-добрите готварски ножове, за парите, които струва, мисля, че е най-добрият

    Преведено от Гръцки ·
    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    честен за своята цена и много остър

    Преведено от Гръцки ·
    • Тегло
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • 5
    1 от 1 члена намериха това ревю за полезно

    Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    Най-доброто ножче, което някога съм имал. Леко, остро, с тънък острие, което реже гладко и лесно

    Преведено от Гръцки ·
    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    Намирате ли това ревю за полезно?
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    • Ергономичност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    • Тегло
    • Стабилност на дръжката
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 18 см

  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 18 см

    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
    • Тегло
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество
  • Потвърдена покупка

    Това ревю е за размер: 20 см

    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Съотношение цена-качество