In unserer Zeit, in der so viel über die Lebensqualität gesprochen wird, sollten wir die Angebote der Erde nicht außer Acht lassen, den Wert der Güter erkennen, die sie uns bietet, und die Verpflichtung übernehmen, das empirische Wissen von Jahrhunderten an die nächsten Generationen weiterzugeben. Dieses Buch stellt einige der hunderten essbaren Wildkräuter der griechischen Flora vor, in der Hoffnung, dass Sie sie leicht erkennen, sammeln und kosten können. Ein Alphabetbuch für diejenigen, die die Natur und Tradition lieben und auf ihre gesunde Ernährung achten. Vergessen Sie nicht, es auf Ihren Ausflug mitzunehmen; es wird nützlich sein und die Vorteile werden vielfältig sein. [Auszug aus dem Text auf der Rückseite der Ausgabe]