În vremurile noastre, când se vorbește atât de mult despre calitatea vieții, să nu neglijăm ofertele pământului, să realizăm valoarea bunurilor pe care ni le oferă și să ne asumăm obligația de a "transmite" cunoștințele empirice ale secolelor următoarelor generații. Această carte prezintă câteva dintre sutele de verdețuri sălbatice comestibile ale florei grecești, cu speranța că le veți recunoaște ușor, le veți aduna și le veți gusta. O carte alfabet pentru cei care iubesc natura, tradiția și își îngrijesc dieta sănătoasă. Nu uitați să o luați cu voi în excursie; va fi utilă și beneficiile vor fi variate. [Fragment din textul de pe coperta din spate a ediției]