Ισως η καλυτερη γαστρα για να φτιαξεις κρεατα στο φουρνο. Βαζετε ολα τα υλικα που θελετε μεσα χωρις καθολου λαδι και νερο και το αφηνετε να ψηθει ( τυπικα θα ελεγα για μοσχαρι σε κομματια με λαχανικα στους 170 βαθμους αερα). Αναφερω χωρις λαδι και νερο γιατι ειναι το υλικο ετσι που δεν θα κολλησει και θα καει το κρεας μεσα, αλλα το κρεας αποβαλει μονο του τα ζουμια του και τα λιπη του και μαγειρευεται αψογα.

Edit 1 ετος μετα: Οπως αναφερεται και σε μια αλλη αξιολογηση, ετσι κι εμενα ενα χρονο μετα ραγισε μονη της χωρις να χτυπηθει ή να πεσει παγωμενο νερο οσο ειναι καυτη η γαστρα ακομα...