Cuțitul chef al companiei Zassenhaus cu o lungime a lamei de 20cm, poate fi folosit în toate activitățile de bază de preparare a alimentelor și pentru aproape orice activitate de tăiere în bucătărie, poate tăia orice. Are o lamă triunghiulară și o vârf ascuțit. Cu un cuțit de bucătărie puteți tăia ingredientele în felii, cuburi, fâșii, tăia și toca ușor și rapid de la legume și fructe, la carne și pui. Este fabricat din material ceramic, care oferă o calitate superioară de tăiere, lama rămâne ascuțită pentru o perioadă lungă de timp și nu afectează deloc gustul ingredientelor. Este rezistent la coroziune și rezistă la acizi. Datorită materialului ceramic din care este fabricat, este extrem de ușor.