Розе вино от 100% ксиномавро, което остава с утайките си няколко месеца, придобивайки структура и тяло. Има меко розово-сьомгов цвят и интензивен ароматен характер с аромати на цитруси, горски плодове, череша и ягода. 

На небцето е богато с нотки на червени плодове, комбинирани с леки нотки на ревен. Има добра киселинност и баланс, но също така интензивен ароматен послевкус на вишна и череша. 

Сервира се за съпровождане на паста с омар, скариди саганаки с домат, паста с кайма, зеленчукови ястия, летни средиземноморски и екзотични вкусове.