Люспите от елда са отличен източник на протеин, съдържащи 11-14 гр. протеин на 100 гр. Богати са на витамини от група В, главно рибофлавин (В2) и ниацин (В3), както и на витамини Е и К. Съдържат много минерали и микроелементи, като калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, манган, селен и мед. Освен това, предоставят растителни влакна, с 10 гр. растителни влакна на 100 гр. елда и са храна, богата на флавоноиди, вещества с мощно антиоксидантно и противовъзпалително действие.

Употреби:

• Със студено или топло мляко
• С кисело мляко
• С кисело мляко
• Със сирене
• Много други рецепти

Не съдържат глутен.

Детайли за продукта:

• Био продукт
• Произход: Германия

Хранителна информация на 100g:

• Енергия: 1518 kj / 358 kcal
• Мазнини: 0,7g
• - от които наситени: 0,50g
• Въглехидрати: 79,6g
• - от които захари: 0,90g
• Растителни влакна: 2,0g
• Протеини: 7,2g
• Сол: 0,010g