Mierea ecologică de flori și pădure este colectată de albinele transportate în diferite regiuni ale Greciei, cu vegetație sălbatică, departe de culturile convenționale. Albinele adună nectarul a mii de flori diferite și mierea unor conifere diverse, precum:

• Pin
• Brad
• Tei
• Arțar
• Mure
• Erica
• Iedera

Conține substanțe biologice, nutritive, care acționează eficient asupra organismului uman. Culoarea sa este luminoasă și aromele sale apar odată cu deschiderea fiecărui borcan. Gustul său este plin și dulceag, oferind un ansamblu de substanțe nutritive și ingrediente pentru o dietă completă.

Zonă de recoltare: Arcadia montană și Evia.

Perioada de colectare: din martie până în septembrie.