Ο Classico είναι ένα χαρμάνι με 50% arabica και 50% robusta. Η ποικιλία κόκκων robusta δίνουν πιο πυκνό και ομογενές καϊμάκι, όμως η γεύση, το σώμα και η επίγευση είναι εξαιρετικά "επίπεδες". Η ποικιλία κόκκων arabica δίνουν πολύ καλά αποτελέσματα στην γεύση, σώμα και επίγευση (υστερούν όμως στο καϊμάκι). Αυτό το χαρμάνι, κατά την άποψη μου, είναι μια αρκετά "επίπεδη επιλογή" διότι η μεγάλη αναλογία robusta ισοπεδώνει γευστικά τον εσπρέσο. Το καϊμάκι του είναι όντως πολύ καλό. Αν κάποιος/α ενδιαφέρεται για μια επίπεδη γεύση καφέ εσπρέσο χωρίς εκπλήξεις, και με δεδομένο οτι η τιμή του καφέ είναι σχετικά χαμηλή (καθόσον περιέχει πολύ robusta που είναι αρκετά φθηνότερες απο τις ποικιλίες arabica) μπορεί να τον δοκιμάσει.

Αρκετά γευστικός και αρωματικός καφές. Ωστόσο αυτά τα πράγματα είναι εντελώς υποκειμενικά για τον καθένα.

χρησιμοποιώ αυτόν τον καφέ χρόνια (απο το 18) στο σπιτι μου. Στην αρχή σε αλεσμένο και πλέον κόκους στην delonghi magnifica scam. Είμαι απόλυτα ευχαριστημένος ειδικά σε σχέση με την τιμή του.