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Global G Messer Chefkoch aus Edelstahl 18cm G-78 1Stück
Messer

Global G Messer Chefkoch aus Edelstahl 18cm G-78 1Stück

Hauptmerkmale:

  • Kochmesser
  • Material: Edelstahl
  • Klingenlänge: 18 cm
Siehe vollständige Beschreibung

  1. 18 cm

    von 151,53 €

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  1. G Messer Chefkoch aus Edelstahl 18cm G-78 1Stück

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Beschreibung

Kochmesser

Das Kochmesser ist das Lieblingsmesser jedes professionellen und Hobbykochs, und das nicht ohne Grund. Es hat vielleicht die meisten Einsatzmöglichkeiten aller anderen Küchenmesser, da man damit große Portionen schneiden, fein hacken oder alles von Gemüse und Obst bis hin zu Fleisch und Fisch schneiden kann. Seine breite Klinge und die gebogene Schneide machen es ideal für schnelles Hacken durch die bekannte Wiegebewegung. Die Dicke der Klinge am Rücken ist ausreichend, um das benötigte Gewicht und die Kraft zu liefern, während seine Länge eine Vielzahl von täglichen Aufgaben abdeckt.

Klingenmaterial

Die Klinge des Messers besteht aus hochwertigem kohlenstoffreichem Edelstahl. Dieser spezielle Edelstahl wird CROMOVA 18 genannt und ist hart genug, damit die Messer ihre Schärfe lange beibehalten, während sie dennoch relativ leicht zu schärfen sind.

Der Chromgehalt entspricht 18% des Stahls, weshalb der Stahl diesen spezifischen Namen trägt. Der hohe Chromgehalt trägt zur Fleckenbeständigkeit der Klinge bei.

Die Härte der Klinge beträgt 58 (±1) HRC (ein Messer mit einer Härte über 56 HRC gilt als gut).

Griff

Der Griff besteht aus rostfreiem Stahl, was Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet, und verfügt über Rillen für mehr Stabilität auch bei nassen Händen. Sein Gewicht ist gleichmäßig mit dem der Klinge ausbalanciert, um ein perfektes Gleichgewicht zu gewährleisten.

Schneidebrett

Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen durchzuführen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.

Reinigung

Waschen Sie das Messer vor der ersten Benutzung mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.

Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer vom Körper weg und von der Klinge weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.

Es wird nicht empfohlen, das Messer in der Spülmaschine zu waschen, sondern von Hand, um das Material zu schützen und die Schärfe lange zu erhalten.

Schärfen

Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.

Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Stück Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Stück Papier leicht und sauber schneiden. Im Gegensatz dazu wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.

Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.

Marke

Spezifikationen

Tastaturen
Chefkoch
Material
Rostfreier Stahl
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Stücke
1 Stück
Abmessung
18 cm
Farbe
-
Professionelle Serie
Ja

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

Bewertungen

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Bewertungen von unseren Mitgliedern

  • perpetoua
    5
    8 von 8 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    perpetoua

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

    Die Bewertung bezieht sich auf das 20 cm Messer.

    Das Messer ist sehr gut und sehr leicht.
    Perfekt ausgewogene Gewichtsverteilung im Griff und in der Klinge, es ermüdet überhaupt nicht beim Schneiden, es sei denn, man schneidet sich in die Finger! Hahaha
    Scharfe Klinge, beidseitig geschliffen, gut geschärft, mit einer Dicke von etwa 3-4 Millimetern.

    Im Vergleich zu anderen Messern, die ich besitze, sowohl japanischen als auch nicht-japanischen, ist dies das Messer, zu dem ich als erstes greife!
    Man kann alles präzise und mühelos schneiden.

    Sehr empfehlenswert sowohl für Amateure als auch für erfahrene Messerbenutzer.
    Passen Sie auf, dass Sie das Messer nicht fallen lassen, aufgrund seines Gewichts, wenn Sie an schwerere Messer gewöhnt sind.

    Übersetzt von Griechisch ·
    • Gewicht
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  • g.lykou89
    5
    g.lykou89

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 24 cm

    Einwandfrei! Nach einem Jahr Benutzung schneidet es wie neu und ich habe es keine Sekunde lang bereut, es als mein erstes Messer ausgewählt zu haben

    Übersetzt von Griechisch ·
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  • 5
    nikwardawas

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

    Eines der besten Kochmesser, für den Preis, den es kostet, denke ich, ist es das Beste

    Übersetzt von Griechisch ·
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  • 5
    z1796

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

    ehrlich für seinen Preis und sehr scharf

    Übersetzt von Griechisch ·
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  • 5
    1 von 1 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    bitsios

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

    Das beste Messer, das ich je hatte. Leichtgewichtig, scharf, mit einer dünnen Klinge, die glatt und mühelos schneidet

    Übersetzt von Griechisch ·
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  • 5
    Kom_Kalogir

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

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  • 5
    giannisgkolfis

    Verifizierter Kauf

  • 5
    Antonis_Zampet

    Verifizierter Kauf

    • Gewicht
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  • 5
    Antonis_Zampet

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

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  • 4
    mixalis_manios11

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

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    Vasileios_Tsilionis

    Verifizierter Kauf

    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

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    geo253

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    Diese Bewertung bezieht sich auf abmessung: 20 cm

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