Numele SANTOKU a fost creat dintr-o combinație a cuvintelor japoneze pentru pește, carne și legume. Este cuțitul suprem în bucătăria asiatică, iar în ultimii ani a devenit foarte popular în Europa și America. Cuțitul SANTOKU, cu mânerul său ergonomic și lama în stil japonez, îți permite să toci fin, să feliezi, să tai cuburi sau să tai în orice mod dorești, rapid, ușor și cu precizie, pește, carne și legume. Dispune de o lamă ciocănită de 17 cm cu o margine canelată unde se creează buzunare de aer pentru a preveni lipirea feliilor de lamă. Cuțitele dintr-o singură bucată sau forjate sunt fabricate din oțel de înaltă calitate, iar lama rămâne ascuțită pentru o perioadă mai lungă decât cuțitele obișnuite. În plus, lama prezintă o flexibilitate crescută pentru o tăiere mai ușoară. Această serie se remarcă prin design. Cuțitele VICTORINOX adună 125 de ani de experiență și expertiză în fabricarea, ascuțirea și finisarea cuțitelor și poartă tradiția și sigiliul de calitate VICTORINOX. Compoziția științifică a funcționalității, ergonomiei și manevrabilității cu perfecțiune în fiecare detaliu al cuțitelor caracterizează toate cuțitele VICTORINOX, de la cele de uz casnic la cele profesionale