Името SANTOKU е създадено от комбинация на японските думи за риба, месо и зеленчуци. Това е върховният нож в азиатската кухня и през последните години стана много популярен в Европа и Америка. Ножът SANTOKU, с ергономичната си дръжка и острие в японски стил, ви позволява да нарязвате на ситно, режете, кълцате или режете по всякакъв начин, който желаете, бързо, лесно и с прецизност, риба, месо и зеленчуци. Разполага със 17см чукана острие с назъбен ръб, където се създават въздушни джобове, за да се предотврати залепването на резените към острието. Ножовете от едно парче или ковани са изработени от висококачествена стомана и острието остава остро за по-дълъг период от обикновените ножове. Освен това, острието показва увеличена гъвкавост за по-лесно рязане. Тази серия се отличава с дизайн. Ножовете VICTORINOX събират 125 години опит и експертиза в производството, заточването и завършването на ножове и носят традицията и печата за качество на VICTORINOX. Научната композиция на функционалност, ергономия и управление с перфекционизъм във всеки детайл на ножовете характеризира всички ножове VICTORINOX, от домашни до професионални