Der Name SANTOKU wurde aus einer Kombination der japanischen Wörter für Fisch, Fleisch und Gemüse geschaffen. Es ist das ultimative Messer in der asiatischen Küche, und in den letzten Jahren ist es in Europa und Amerika sehr beliebt geworden. Das SANTOKU-Messer, mit seinem ergonomischen Griff und der Klinge im japanischen Stil, ermöglicht es Ihnen, Fisch, Fleisch und Gemüse fein zu hacken, zu schneiden, zu würfeln oder auf jede gewünschte Weise schnell, einfach und präzise zu schneiden. Es verfügt über eine 17 cm lange gehämmerte Klinge mit einer gerillten Kante, bei der Lufttaschen entstehen, um zu verhindern, dass Scheiben an der Klinge haften bleiben. Die einteiligen oder geschmiedeten Messer sind aus hochwertigem Stahl gefertigt, und die Klinge bleibt länger scharf als gewöhnliche Messer. Darüber hinaus weist die Klinge eine erhöhte Flexibilität für einfacheres Schneiden auf. Diese Serie besticht durch ihr Design. VICTORINOX-Messer vereinen 125 Jahre Erfahrung und Fachwissen in der Herstellung, Schärfung und Veredelung von Messern und tragen das Traditions- und Qualitätssiegel von VICTORINOX. Die wissenschaftliche Zusammensetzung von Funktionalität, Ergonomie und Handhabung mit Perfektion in jedem Detail der Messer charakterisiert alle VICTORINOX-Messer, von Haushalts- bis hin zu professionellen Messern