Ножове

Wusthof Classic Нож Santoku от Неръждаема стомана Черно 17см 4183 1030131317 1бр

Основни характеристики:

  • Сантоку нож
  • Материал: Неръждаема стомана
  • Дължина на острието: 17 см
  • Обща дължина: 30.3 см
  • Тегло: 176 гр
Вижте пълното описание
119,00
Бърза доставкаУтре, 12 February
+14,00 €разходи за доставка

Избран магазин

Наличност 2 броя

от 119,00 €

Всички магазини

Цените се изчисляват за:Люксембург, Други възможности за плащане

  1. 119,00 €

Описание

Сантоку нож

Ножът Сантоку е универсален нож, който на японски означава "три добродетели", тъй като може да се използва за месо, риба и зеленчуци. Връхът му е по-извит от връха на готварския нож, докато дължината на острието му е идеална за фино нарязване дори върху плота на кухнята в домакинството, където обикновено пространството е по-ограничено. Лекотата му го прави удобен и без умора дори след продължителна употреба.

Освен това, той има издълбания, за да предотврати залепването на храната към острието.

Материал на острието

Острието е изработено от единичен парче хирургическа стомана, която съдържа хром-молибден-ванадий (X50 Cr MoV 15).

X50 Cr MoV 15 е широко използвана стомана, която се използва в много кухненски ножове и съдържа около 0,5% въглерод (X50), който осигурява твърдост на острието на ножа, и около 15% хром (Cr), който осигурява устойчивост на корозията.

Освен това, тя съдържа малък процент молибден (Mo) и ванадий (V), които предлагат подобрена устойчивост на износване и запазват острието на ножа.

Ножът на Wusthof е проектиран да осигури надеждна режеща производителност и дълготрайна издръжливост.

Твърдостта на острието е 58 (±1) HRC (нож с твърдост над 56 HRC се счита за добър).

Дръжка

Дръжката е направена от материал, наречен Polyacetal Copolymer F20-03 BKF, известен също като POM (Polyoxymethylene). POM е вид пластмаса, широко използван за изработка на дръжки за ножове и се отличава с издръжливостта си, устойчивостта си на триене и корозионна устойчивост. Трите заклепки на дръжката на ножа допринасят за повишена стабилност и контрол по време на употреба.

Режеща повърхност

Препоръчва се да се правят рязания върху дървени или пластмасови повърхности за рязане. Стъклени, каменни и мраморни повърхности за рязане са неподходящи, тъй като могат да причинят постоянни повреди на остриетата на ножовете.

Почистване

Измийте ножа с топла вода преди да го използвате за първи път. След всяка употреба, уверете се, че измивате ножа веднага (с лек почистващ препарат) и го изсушете с мека кърпа. Особено ако сте режали кисели храни, трябва да измивате ножа веднага след употреба.

За вашата собствена безопасност, винаги трябва да изтривате ножа от тялото си и отдалеч от неговата острието, използвайки кърпа или кърпа.

Не се препоръчва да го миете в съдомиялна машина, а ръчно, за да защитите материала му и да запазите острието му за дълго време.

Заточване

Без значение колко остър е ножът в началото, след известно време той се нуждае от заточване, нещо, което можете да постигнете с помощта на заточвачка, заточващ камък или кожа.

Можете да определите дали ножът ви реже добре с лесен тест, използвайки ножа и един лист хартия. Остър нож може лесно и чисто да прореже лист хартия. От друга страна, нож, който се нуждае от заточване, ще се бори и рязането му ще бъде неравно.

Също така е препоръчително да заточвате ножовете си от професионалист от време на време, за да отстраните всякакви възможни повреди по острието и да запазите остротата му.

Спецификации

Вид
Santoku
Материал
Неръждаема стомана
с антиприлепващо покритие
Не
Бройки
1 бр
Размер
17 см
Цвят
Black
Професионална серия
Не

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете спецификациите преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, можете да докладвайте го тук.

Ревюта

  1. 1
  2. 4 звезди
    0
  3. 3 звезди
    0
  4. 2 звезди
    0
  5. 1 звезда
    0
Прегледайте този продукт

Ревюта от наши членове

  • gio_kosmi

    Потвърдена покупка

    SANTOKU 17 см Класически. Много добър, основно за ежедневна употреба на зеленчуци за различни нарязвания. Ножът е здрав и не отстъпва.

    Преведено от Гръцки ·
    • Стабилност на дръжката
    • Остро ли е?
    • Тегло
    • Ергономичност на дръжката
    Намирате ли това ревю за полезно?