Un cuțit de bucătar bun este punctul de plecare pentru majoritatea colecțiilor adecvate de cuțite. Acest cuțit ușor de utilizat într-o formă clasică vă va ajuta cu toate sarcinile de bază de pregătire a alimentelor, cum ar fi felierea și tocarea. Un cuțit de bucătar bun poate schimba complet senzația de a găti.
Material Lamă
Lamele lustruite ale seriei Wasabi Black sunt fabricate din noua tehnologie, oțel 6A/1K6 rezistent la rugină și sunt deosebit de rezistente la rugină datorită conținutului ridicat de crom. Este un tip clasic de oțel inoxidabil. Conținutul său ridicat de carbon oferă o mai bună retenție a tăișului.
Lungimea lamei este de 20 cm.
Mâner
Mânerul negru din plastic este rezistent la apă și, prin urmare, foarte robust. Forma sa oferă o senzație plăcută și naturală datorită adăugării de pudră de bambus.
Lungimea mânerului este de 12,5 cm.
Placă de tăiat
Se recomandă să faceți tăieturi pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură sunt nepotrivite, deoarece pot provoca daune permanente lamelor cuțitelor.
Curățare
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul fără întârziere (cu un detergent simplu) și uscați-l cu o cârpă moale. În special dacă ați tăiat alimente acide, trebuie să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru siguranța dumneavoastră, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de lamă, cu o cârpă sau un prosop.
Nu este recomandat să-l spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Indiferent cât de ascuțit este un cuțit inițial, după o anumită utilizare acesta are nevoie de ascuțire, pe care o poți realiza cu un ascuțitor, piatră de ascuțit sau tijă de ascuțit.
Poți verifica dacă un cuțit taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o bucată de hârtie. În schimb, un cuțit care are nevoie de ascuțire va întâmpina dificultăți și tăietura va fi zimțată.
De asemenea, este recomandat să îți ascuți ocazional cuțitele la un profesionist pentru a repara orice potențială deteriorare a tăișului și pentru a menține ascuțimea.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme,
raportează aici.
Cuțitul este un instrument, oțel incredibil de dur, dar nu faceți greșeala de a-l lovi pentru că se va sparge, da, ați auzit bine, se va sparge. Din fabrică, este foarte bine ascuțit și durează, dar are o ascuțire foarte superficială, desigur, cu puțin efort devine din nou fantastic. Vei avea multă plăcere!
Tradus din Greacă ·
Ai găsit util acest review?
5
2 din 2 membri au considerat această recenzie utilă
Pentru a clarifica, nu sunt un profesionist. Pur și simplu îmi place să gătesc. Cel mai adesea, tai legume și fructe, și mai rar carne. La o lună după ce am achiziționat cuțitul, pot spune că sunt încântat.
Ce îmi place:
Se simte confortabil în mână și taie cu precizie, fără a necesita forță. Chiar și astăzi, taie cu ușurință o pagină de hârtie. Am făcut testul și nu-mi venea să cred ochilor. Celelalte noastre cuțite... înțelegi.
Ce nu îmi place:
Anxietatea pe care mi-o provoacă de fiecare dată când mă gândesc că m-aș putea tăia și voi căuta un plasture. :-D
Încerc să-l mențin în stare bună. După fiecare tăiere, îl șterg cu o cârpă ușor umedă. În special când tai citrice, roșii etc. Niciodată nu "adun" ingredientele pe care le tai cu lama, ci cu spatele, astfel încât să nu "trag" muchia pe tocător. Odată ce termin toate tăierile, îl spal și îl usuc cu atenție și îl depozitez în suportul pentru cuțite.
Concluzie:
Merită dacă îți place să gătești și să tai, dar necesită precauție în timpul tăierii și în întreținerea sa. Nu am regrete deloc; dimpotrivă, l-aș recomanda oricui este implicat și se bucură de gătit.
5/5 pentru că am obținut exact ceea ce mă așteptam. Poate chiar mai bine.
Tradus din Greacă ·
Greutate
Ergonomia mânerului
Stabilitatea mânerului
Este ascuțit?
Raport calitate-preț
Ai găsit util acest review?
5
3 din 3 membri au considerat această recenzie utilă
Cuțitul este bun. Foarte ușor, ceea ce personal mi-a plăcut, dar este foarte subțire, ceva ce ar trebui să ai în vedere. Cu siguranță nu este la fel de greu ca Wustoff. Dacă vrei să cumperi acest cuțit, ar trebui să iei în considerare că vei lucra și cu alte cuțite alături de el (pentru a rupe oase mici...). *HRC-ul nu este 58, este 56+-1, la fel ca toate cuțitele din seria WASABI de la KAI