Este un cuțit de bucătar bun pentru acasă. Pentru cineva care nu are ceva similar, devine imediat esențial și facilitează foarte mult pregătirea alimentelor, atât înainte, cât și după gătirea preparatului. Oferă un sentiment de încredere în mână.

Pro

A fost „cel mai ieftin dintre cele bune”, stabilind standardul pentru raportul calitate-preț.

Este fabricat de o companie care cu siguranță respectă standardele și garanțiile sale.

Te face să te simți ca un profesionist. Rapid și natural, a luat locul tuturor celorlalte cuțite de pregătire a alimentelor, chiar și pentru fructe și curățare datorită confortului în utilizare și rezultatului mai bun.

Mânerul din plastic este ergonomic mai calitativ decât pare. Textura sa seamănă mai mult cu o ceramică antiderapantă decât cu plastic mat – fotografiile nu îi fac dreptate. Probabil, ca produs bugetar, au lăsat publicitatea pe seama numelui și utilizatorilor și nu s-au îngrijit să obțină fotografii mai bune pentru a-l promova.

Contra

Deși este o îmbunătățire uriașă față de cuțitele convenționale sau cele de calitate inferioară (de exemplu, de la IKEA), nevoia unui cuțit mai prietenos cu utilizatorul a devenit evidentă, poate cu crestături pe laturi pentru a preveni lipirea feliilor și rostogolirea din zona de pregătire, creând o mizerie. Sau pentru cuțite specializate pentru 2-3 utilizări diferite.

Dimensiunea sa face ca tăierile mai mici și diferitele tehnici de tăiere sau curățare să fie dificile. Adesea, o margine ascuțită sau un colț rămâne pentru a-ți „spune” că ai avut noroc că nu te-ai tăiat cu acesta.

Necesită responsabilitate și atenție selectivă. Condițiile nu vor fi întotdeauna ideale. Oamenii pot intra în bucătărie pentru... un pahar cu apă. Când fac pregătiri complexe, îi informez pe toți să stea departe și mă asigur că respectă. Atenția suplimentară afectează fluxul gătitului, cel puțin pentru mine.

Concluzie

S-ar putea să nu fie un cuțit potrivit pentru începători, deoarece este puțin mai specializat în design. Cu toate acestea, este un instrument frumos, confortabil și de calitate care mi-a fost de mare ajutor, iar eu am învățat să-l folosesc fără accidente. Desigur, înainte ca cineva să-l folosească, trebuie să învețe unghiurile de tăiere și cum să-și adune degetele pe mâna de susținere a alimentelor și a lamei. Reguli de bază sunt disponibile pe wiki-how sau chiar videoclipuri scurte pe YouTube pentru acestea. Nu necesită stres, dar cere responsabilitate, iar în final, completarea cunoștințelor vine cu practica.

În plus

Sugestiile pentru achiziții paralele de sub achiziție nu sunt întâmplătoare. Necesită ascuțire mai des decât am crezut – cu utilizare zilnică, cel puțin o dată pe săptămână. Am preferat ascuțitorul Victorinox pentru ușurința de a comuta între nivelurile 1 și 2 cu un comutator și stilul său.