Elena Charatsi-Giotaki, patolog-diabetolog, și Zoe Giotaki, endocrinolog, în colaborare cu o echipă de asociați științifici specializați, aduc întreaga bucătărie tradițională grecească mediteraneană pe farfuria diabeticilor cu diete echilibrate și mese exemplare care includ preparate de zi cu zi, festive și de post, cu unități de insulină și ghiduri de gestionare pentru toate tipurile de diabet, cum ar fi copii, adulți și sarcină.

Și pentru că dieta unui diabetic este dieta sănătoasă pentru toți, această carte este potrivită:
- Pentru întreaga familie, pentru cei care doresc să fie inițiați în alimentația sănătoasă pentru ei și copiii lor
- Pentru cei care doresc să prevină diabetul, hipertensiunea, colesterolul ridicat și obezitatea
- În final, această carte va fi un consilier valoros pentru toți profesioniștii din domeniul sănătății (medici, asistente, dieteticieni) care oferă instrucțiuni dietetice și au nevoie de o metodologie nutrițională educațională specifică.