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Απλά και σύνθετα βούτυρα, Techniker für kulinarische Kunst
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Απλά και σύνθετα βούτυρα, Techniker für kulinarische Kunst

Ein nützliches Werkzeug für jeden Studenten und Profi im Bereich der Massenverpflegung. Einfache und komplexe Butter, getestet, dokumentiert, detailliert und absolut verständlich. Ein Buch, das ein...

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Ein nützliches Werkzeug für jeden Studenten und Profi im Bereich der Massenverpflegung. Einfache und komplexe Butter, getestet, dokumentiert, detailliert und absolut verständlich. Ein Buch, das ein entscheidendes Puzzlestück der Hochgastronomie ist!

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Beschreibung

Ein nützliches Werkzeug für jeden Studenten und Profi im Bereich der Massenverpflegung. Einfache und komplexe Butter, getestet, dokumentiert, detailliert und absolut verständlich. Ein Buch, das ein entscheidendes Puzzlestück der Hochgastronomie ist!

Spezifikationen

Tastaturen
Kochen - Kochrezepte
Sprache
Griechisch
Untertitel
Techniker für kulinarische Kunst
Format
Weicher Einband
Anzahl der Seiten
67
Veröffentlichungsdatum
2017
Abmessungen
24x17 cm

Wichtige Informationen

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